Aquaponeasy, quinta aquapónica em grande escala em Vic-sur-Seille, na Moselle

Alimentar o mundo esgota o planeta

A água doce já escasseia

1 em cada 3 europeus é afetado todos os anos pela falta de água, no continente que mais depressa aquece no mundo.

70 % das captações mundiais de água doce vão para a agricultura, e grande parte regressa poluída ou salinizada,
portanto inutilizável.

Fontes: Agência Europeia do Ambiente · Copernicus · FAO

Os solos degradam-se

1/3 dos solos do planeta estão degradados pelos pesticidas, pela perda de matéria orgânica e pelo dessecamento.

Fonte: FAO

Os mares estão a esvaziar-se

38 % dos stocks de peixe estão sobre-explorados, e a aquacultura que deveria aliviar essa pressão pesa fortemente sobre o meio e polui os oceanos.

Fonte: FAO, relatório SOFIA 2026

Tudo começa aqui

É em Vic-sur-Seille, na Moselle, no nordeste
de França, que estamos a desenvolver
a nossa quinta-piloto.

Ainda pode participar no projeto!

A nossa ronda de financiamento continua em curso,
ainda é possível entrar no capital.
As obras deverão arrancar no início de 2027.

Participar no projeto

Na Aquaponeasy,
passamos à ação!

A nossa missão: desenvolver uma agricultura saudável, sustentável e adaptada às alterações climáticas, graças à aquaponia

Entrega de uma caixa de produtos frescos da quinta

Poucas tecnologias agrícolas mudam tanto as regras do jogo como a aquaponia. Ainda pouco conhecida, responde no entanto a vários dos grandes impasses da agricultura mundial.

A nossa missão é desenvolvê-la em grande escala, para que exprima todo o seu potencial e pese realmente na balança. Tornamos assim uma alimentação saudável, sustentável e local acessível ao maior número de pessoas.

Comer peixe, fruta e legumes produzidos perto de casa, com sabor, sem resíduos de pesticidas nem antibióticos e de origem conhecida, eis a nossa promessa, graças a um modelo de quinta adaptado às alterações climáticas, que preserva a nossa água, a nossa terra e os nossos ecossistemas.

Por fim, queremos acolher e transmitir, porque só se defende bem aquilo que se compreende. Cada pessoa poderá ver como cresce aquilo que come e sair a saber o que tem no prato.

Como funciona a aquaponia?

Os peixes são alimentados

1.Os peixes são alimentados

Os peixes são alimentados várias vezes por dia, com rações adaptadas à aquaponia e à produção em circuito fechado. Os seus dejetos carregam a água de amoníaco. Em vez de descarregar esta água no meio natural ou na rede de esgotos, guardamo-la para lhe dar uma segunda vida.

A água é filtrada

2.A água é filtrada

O filtro de tambor retém primeiro as matérias sólidas. Segue-se o biofiltro, que alberga as bactérias mais preciosas do sistema. Estas bactérias transformam o amoníaco em nitratos, um nutriente de que as raízes das plantas se podem alimentar. Um tratamento por ultravioletas torna a água segura antes do seu regresso aos tanques.

As plantas purificam a água

3.As plantas purificam a água

As raízes absorvem os nitratos, os elementos nutritivos e a água de que as plantas precisam para crescer. No final da linha, recuperamos uma água limpa que regressa aos tanques. Assim, 95 % da água da piscicultura é reciclada, sem qualquer descarga no meio natural.

O ciclo aquapónico em quatro etapas Os peixes são alimentados e libertam dejetos na água A água é filtrada naturalmente pelas bactérias antes de seguir para as plantas As plantas crescem graças ao sol e à água dos peixes, e as raízes purificam-na A água limpa regressa aos peixes

Nada se perde, tudo alimenta.

O princípio nada tem de novo. Os astecas já cultivavam nas chinampas, os jardins flutuantes dos lagos mexicanos, e os arrozais da Ásia associam a cultura do arroz e a piscicultura há mais de mil anos. O que a nossa época traz é o controlo rigoroso do circuito e dos seus parâmetros, que permite industrializar esta técnica de cultivo.

Os peixes libertam azoto de duas formas: sob a forma de amoníaco (NH₃), excretado em contínuo pelas brânquias, e sob a forma de dejetos sólidos, cuja decomposição também o liberta. No biofiltro, duas famílias de bactérias trabalham em cadeia. As Nitrosomonas oxidam o amoníaco em nitritos (NO₂⁻), tóxicos, que as Nitrobacter transformam de imediato em nitratos (NO₃⁻), assimiláveis e inofensivos. É esta nitrificação que torna todo o conjunto possível. São precisas três a seis semanas para estabelecer a colónia bacteriana antes de introduzir os primeiros peixes.

O verdadeiro exercício de equilibrista joga-se no pH. Os peixes sentem-se bem à volta de 7, as bactérias nitrificantes trabalham melhor perto de 7,5 e as plantas absorvem melhor entre 5,5 e 6,5. Nenhum destes ótimos coincide, e o consenso situa-se à volta de 6,8, um compromisso que permite a todos prosperar. A temperatura, o oxigénio dissolvido e a relação entre a quantidade de ração distribuída e a superfície de cultura obedecem à mesma lógica de arbitragem permanente.

Do lado das plantas, as raízes não retiram apenas os nitratos. O fósforo, o potássio, o cálcio, o magnésio e os oligoelementos trazidos pela ração são igualmente absorvidos. Em contrapartida, dois elementos faltam geralmente neste tipo de cultura: o ferro e o potássio. Para evitar qualquer carência, são adicionados diretamente à água sob forma assimilável, sem desregular o resto do sistema.

Quanto às lamas retidas pelo filtro, podem ser reutilizadas. A lombrifiltração transforma-as num fertilizante orgânico que regressa às culturas, tanto em estufa como em campo aberto. A única perda do sistema limita-se, portanto, à água consumida pela evapotranspiração e às purgas de manutenção.

9 razões para desenvolver a aquaponia em grande escala

A aquaponia responde ao mesmo tempo aos impasses da agricultura convencional e àquilo que os consumidores hoje procuram.

1

Produzir todo o ano

Em estufa e em ambiente controlado, a produção é bastante menos afetada pela meteorologia e pelas estações. As colheitas tornam-se regulares, planeáveis e ajustam-se à procura. Optámos por produzir sem aquecer nem iluminar a quinta, mas continua a ser possível utilizar o calor residual proveniente de atividades industriais vizinhas para produzir ainda mais.

2

Uma cultura garantidamente sem pesticidas

O circuito é fechado e abriga peixes vivos e bactérias muito sensíveis. Nenhum tratamento químico é aí possível sem destruir todo o sistema. A aquaponia é uma garantia em si mesma.

3

Até 95 % de água reciclada

A água circula em circuito fechado entre os tanques e as culturas. Onde a agricultura convencional capta em contínuo, nós reutilizamos a quase totalidade do volume.

4

Sem solo, mesmo em terreno degradado

A aquaponia é uma cultura sem solo. Não depende da qualidade dos solos, pelo que uma quinta se pode instalar numa área abandonada, num local degradado ou numa parcela sem valor agronómico.

5

Nenhuma erosão, nenhuma lixiviação

Sem lavoura, sem adubos nem produtos que poluam os lençóis freáticos. Os solos e a biodiversidade em redor da quinta são preservados, e o terreno pode até ser preparado para os acolher.

6

Duas produções, uma só infraestrutura

Peixes e vegetais partilham a mesma água, a mesma energia e as mesmas infraestruturas. Duas fontes de receita complementares para um único investimento e um risco repartido.

7

Rendimentos superiores por metro quadrado

A aquaponia permite uma melhor densidade de cultivo, condições ótimas em contínuo e vários ciclos de produção por ano. A nossa produção é assim claramente superior à do cultivo tradicional em campo aberto, e tudo isto numa área reduzida.

8

Culturas protegidas, produção segura

O cultivo em estufa permite proteger ao máximo as culturas dos imprevistos climáticos, de certas pragas e dos predadores. As produções são, por isso, mais seguras e mais estáveis de um ano para o outro. Os riscos de contaminação e de doenças são igualmente reduzidos.

9

Um modelo replicável

A aquaponia adapta-se à maioria dos climas habitados e declina-se em muitos modelos. Peixes de água fria ou de água quente, culturas temperadas ou tropicais, monocultura ou gama alargada, e mesmo produções em água salobra.

1

Produzir todo o ano

Em estufa e em ambiente controlado, a produção é bastante menos afetada pela meteorologia e pelas estações. As colheitas tornam-se regulares, planeáveis e ajustam-se à procura. Optámos por produzir sem aquecer nem iluminar a quinta, mas continua a ser possível utilizar o calor residual proveniente de atividades industriais vizinhas para produzir ainda mais.

2

Uma cultura garantidamente sem pesticidas

O circuito é fechado e abriga peixes vivos e bactérias muito sensíveis. Nenhum tratamento químico é aí possível sem destruir todo o sistema. A aquaponia é uma garantia em si mesma.

3

Até 95 % de água reciclada

A água circula em circuito fechado entre os tanques e as culturas. Onde a agricultura convencional capta em contínuo, nós reutilizamos a quase totalidade do volume.

4

Sem solo, mesmo em terreno degradado

A aquaponia é uma cultura sem solo. Não depende da qualidade dos solos, pelo que uma quinta se pode instalar numa área abandonada, num local degradado ou numa parcela sem valor agronómico.

5

Nenhuma erosão, nenhuma lixiviação

Sem lavoura, sem adubos nem produtos que poluam os lençóis freáticos. Os solos e a biodiversidade em redor da quinta são preservados, e o terreno pode até ser preparado para os acolher.

6

Duas produções, uma só infraestrutura

Peixes e vegetais partilham a mesma água, a mesma energia e as mesmas infraestruturas. Duas fontes de receita complementares para um único investimento e um risco repartido.

7

Rendimentos superiores por metro quadrado

A aquaponia permite uma melhor densidade de cultivo, condições ótimas em contínuo e vários ciclos de produção por ano. A nossa produção é assim claramente superior à do cultivo tradicional em campo aberto, e tudo isto numa área reduzida.

8

Culturas protegidas, produção segura

O cultivo em estufa permite proteger ao máximo as culturas dos imprevistos climáticos, de certas pragas e dos predadores. As produções são, por isso, mais seguras e mais estáveis de um ano para o outro. Os riscos de contaminação e de doenças são igualmente reduzidos.

9

Um modelo replicável

A aquaponia adapta-se à maioria dos climas habitados e declina-se em muitos modelos. Peixes de água fria ou de água quente, culturas temperadas ou tropicais, monocultura ou gama alargada, e mesmo produções em água salobra.

Um hectare pensado como um ecossistema completo

Vista aérea da quinta aquapónica da Aquaponeasy Explorar as imagens 3D

0 ha

de área de exploração

0 t

de alimentos líquidos produzidos por ano

0

empregos a tempo inteiro previstos por quinta

As nossas futuras produções

Trutas num tanque de criação

Piscicultura

Truta-arco-íris, salvelino-das-fontes e lúcio-perca, criados sem antibióticos.

Filas de alfaces e ervas aromáticas em estufa

Horticultura

Fruta & legumes, plantas aromáticas, flores comestíveis e microvegetais.

Filetes fumados, gravlax e boiões da quinta

Produtos transformados

Filetes fumados, gravlax, sopas, rillettes, compotas, pesto e muito mais…

Um projeto alinhado com os objetivos da ONU

A Aquaponeasy é um projeto comprometido por natureza. A aquaponia, e a forma como a desenvolvemos em grande escala, permite-nos agir concretamente sobre treze dos dezassete Objetivos de Desenvolvimento Sustentável definidos pela ONU.

Clique em cada objetivo para descobrir como agimos

Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2: Erradicar a fome
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 3: Saúde de qualidade
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 4: Educação de qualidade
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 5: Igualdade de género
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 6: Água potável e saneamento
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 7: Energias renováveis e acessíveis
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 8: Trabalho digno e crescimento económico
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 9: Indústria, inovação e infraestruturas
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 11: Cidades e comunidades sustentáveis
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12: Produção e consumo sustentáveis
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 13: Ação climática
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 14: Proteger a vida marinha
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 15: Proteger a vida terrestre

Ainda vai a tempo de participar

A nossa ronda de financiamento continua em curso. O fecho está previsto para o final de 2026, e é ele que nos permitirá lançar as obras da quinta no início de 2027. Ainda é possível investir a partir de 5 000 € no nosso projeto, tanto na exploração como no imobiliário agrícola.

Participar na ronda

Os nossos parceiros

Região Grand Est Moselle, l'Eurodépartement Eurometrópole de Metz Comunidade de municípios do Saulnois Município de Vic-sur-Seille Universidade de Lorraine Logótipo da Bpifrance, a banca pública de investimento francesa, parceira financeira do projeto Logótipo do plano France 2030, o programa nacional francês de investimento que apoia o projeto La French Tech Est MOSL Attractivité Réseau Initiative Moselle Sud Logótipo do Rotary, apoiante do projeto Aquaponeasy Crédit Agricole de LorraineLe Village by CA Câmara de Agricultura da Moselle Logótipo da Bioponi, parceiro técnico em aquaponiaHydrOccitanie Univers Aquaponie