Aquaponeasy: Aquaponicsboerderij op grote schaal in Frankrijk

De wereld voeden put de planeet uit

Zoet water wordt nu al schaars

1 op de 3 Europeanen krijgt elk jaar te maken met watertekort, op het continent dat het snelst ter wereld opwarmt.

70% van alle zoetwateronttrekkingen wereldwijd gaat naar de landbouw, en een groot deel komt vervuild of verzilt terug,
en is dus onbruikbaar.

Bronnen: Europees Milieuagentschap · Copernicus · FAO

De bodem gaat achteruit

1/3 van de bodems op aarde is aangetast door pesticiden, verlies van organische stof en verdroging.

Bron: FAO

De zeeën raken leeg

38% van de visbestanden is overbevist, en de kweek die die druk zou moeten verlichten, weegt zwaar op het milieu en vervuilt de oceanen.

Bron: FAO, SOFIA-rapport 2026

Het begint hier

In Vic-sur-Seille, in het departement Moselle, in het
noordoosten van Frankrijk, ontwikkelen
wij onze pilotboerderij.

U kunt nog steeds meedoen aan het project!

Onze financieringsronde loopt nog,
deelnemen in het kapitaal is mogelijk.
De bouw start naar verwachting begin 2027.

Meedoen aan het project→

Bij Aquaponeasy
komen we in actie!

Hoe werkt aquaponics?

1.De vissen worden gevoerd

De vissen worden meermaals per dag gevoerd met voer dat is afgestemd op aquaponie en teelt in een gesloten kringloop. Hun uitwerpselen verrijken het water met ammoniak. In plaats van dit water te lozen in de natuur of in het riool, houden we het bij om er een tweede leven aan te geven.

2.Het water wordt gefilterd

Het trommelfilter houdt eerst de vaste deeltjes tegen. Daarna neemt het biofilter het over, waarin de kostbaarste bacteriën van het systeem leven. Deze bacteriën zetten ammoniak om in nitraten, een voedingsstof waarmee de plantenwortels zich kunnen voeden. Een ultraviolette behandeling maakt het water veilig voordat het terugkeert naar de bassins.

3.De planten zuiveren het water

De wortels nemen de nitraten, de voedingsstoffen en het water op die de planten nodig hebben om te groeien. Aan het einde van de lijn winnen we schoon water terug dat naar de bassins terugkeert. Zo wordt 95 % van het water van de viskwekerij hergebruikt, zonder enige lozing in de natuur.

De aquaponische kringloop in vier stappen

Niets gaat verloren, alles voedt.

Het principe is niet nieuw. De Azteken teelden al op chinampas, de drijvende tuinen van de Mexicaanse meren, en de rijstvelden van Azië combineren rijstteelt en visteelt al meer dan duizend jaar. Wat onze tijd toevoegt, is de fijne beheersing van de kringloop en de parameters ervan, waardoor deze teelttechniek op industriële schaal kan worden toegepast.

Vissen scheiden op twee manieren stikstof uit: als ammoniak (NH₃), continu afgegeven via de kieuwen, en als vaste uitwerpselen, waarvan de afbraak op haar beurt stikstof vrijmaakt. In het biofilter werken twee bacteriefamilies in ketting. Nitrosomonas oxideert ammoniak tot het giftige nitriet (NO₂⁻), dat Nitrobacter meteen omzet in nitraat (NO₃⁻), opneembaar en ongevaarlijk. Die nitrificatie maakt het geheel mogelijk. Het duurt drie tot zes weken om de bacteriekolonie op te bouwen voordat de eerste vissen erin gaan.

Het echte evenwichtsspel draait om de pH. Vissen voelen zich prettig rond 7, nitrificerende bacteriën werken beter rond 7,5 en planten nemen het best op tussen 5,5 en 6,5. Geen van die optima valt samen, en de consensus ligt rond 6,8, een compromis waarbij iedereen gedijt. De temperatuur, de opgeloste zuurstof en de verhouding tussen de hoeveelheid verstrekt voer en het teeltoppervlak volgen dezelfde logica van voortdurend afwegen.

Aan de plantenkant nemen de wortels niet alleen nitraat op. Ook het fosfor, kalium, calcium, magnesium en de sporenelementen uit het voer worden opgenomen. Twee elementen ontbreken bij dit type teelt doorgaans: ijzer en kalium. Om tekorten te voorkomen worden ze in opneembare vorm rechtstreeks aan het water toegevoegd, zonder de rest van het systeem te ontregelen.

Het slib dat het filter tegenhoudt, is opnieuw te gebruiken. Een wormenfilter zet het om in een organische meststof die terugkeert naar de teelt, zowel in de kas als in de volle grond. Het enige verlies van het systeem blijft dus beperkt tot het water dat door verdamping verdwijnt en tot de spuibeurten voor het onderhoud.

9 redenen om aquaponics op grote schaal te ontwikkelen

Aquaponics beantwoordt zowel aan de impasses van de gangbare landbouw als aan wat consumenten vandaag vragen.

Het hele jaar door produceren

Onder glas en in een beheerste omgeving wordt de productie veel minder beïnvloed door het weer en de seizoenen. De oogsten worden regelmatig, planbaar en afgestemd op de vraag. Wij hebben ervoor gekozen te produceren zonder de boerderij te verwarmen of te verlichten, maar het blijft mogelijk om restwarmte uit nabijgelegen industriële activiteiten te benutten om nog meer te produceren.

Teelt gegarandeerd zonder pesticiden

De kringloop is gesloten en herbergt levende vissen en zeer gevoelige bacteriën. Geen enkele chemische behandeling is er mogelijk zonder het hele systeem te vernietigen. Aquaponics is op zichzelf al een garantie.

Tot 95% water hergebruikt

Het water draait in een lus tussen de bassins en de teelt. Waar de gangbare landbouw continu onttrekt, hergebruiken wij vrijwel het volledige volume.

Grondloze teelt, ook op aangetaste grond

Aquaponics is grondloze teelt. Ze hangt niet af van de bodemkwaliteit, en een boerderij kan dus komen op een braakliggend terrein, een aangetaste locatie of een perceel zonder landbouwkundige waarde.

Geen erosie, geen uitspoeling

Geen grondbewerking, geen meststoffen die het grondwater vervuilen. De bodem en de biodiversiteit rond de boerderij blijven gespaard, en de locatie kan zelfs worden ingericht om ze ruimte te geven.

Twee producties, één infrastructuur

Vissen en planten delen hetzelfde water, dezelfde energie en dezelfde infrastructuur. Twee complementaire inkomstenbronnen voor één enkele investering, en een gespreid risico.

Hogere opbrengsten per vierkante meter

Aquaponie maakt een hogere teeltdichtheid mogelijk, doorlopend optimale omstandigheden en meerdere productiecycli per jaar. Onze productie ligt daardoor duidelijk hoger dan bij traditionele teelt in het open veld, en dat op een kleiner grondoppervlak.

Beschermde teelten, veiliggestelde productie

Teelt onder glas beschermt de gewassen zo goed mogelijk tegen weersinvloeden, tegen bepaalde plaagorganismen en tegen predatoren. De producties zijn daardoor beter veiliggesteld en stabieler van jaar tot jaar. Ook de risico's op besmetting en ziekten nemen af.

Een herhaalbaar model

Aquaponics past bij de meeste bewoonde klimaten en bestaat in talrijke varianten. Koudwater- of warmwatervis, gematigde of tropische gewassen, monocultuur of een breed assortiment, en zelfs teelt in brak water.