Alimentar al mundo agota el planeta
1 de cada 3 europeos sufre cada año la falta de agua, en el continente que más rápido se calienta del mundo.
70 % de las extracciones de agua dulce del mundo van a la agricultura, y buena parte vuelve contaminada o salinizada,
es decir, inservible.
Fuentes: Agencia Europea de Medio Ambiente · Copernicus · FAO
1/3 de los suelos del planeta está degradado por los pesticidas, la pérdida de materia orgánica y la desecación.
Fuente: FAO
38 % de las poblaciones de peces está sobreexplotado, y la acuicultura que debía aliviar esa presión carga el medio y contamina los océanos.
Fuente: FAO, informe SOFIA 2026
En Vic-sur-Seille, en Moselle, al noreste
de Francia, desarrollamos
nuestra granja piloto.
Nuestra ronda de financiación sigue abierta,
aún es posible entrar en el capital.
Las obras deberían comenzar a principios de 2027.

Pocas tecnologías agrícolas cambian tanto las reglas del juego como la acuaponía. Aún poco conocida, responde sin embargo a varios de los grandes callejones sin salida de la agricultura mundial.
Nuestra misión es desarrollarla a gran escala, para que exprese todo su potencial y pese realmente en la balanza. Así hacemos accesible al mayor número de personas una alimentación sana, sostenible y local.
Comer pescado, frutas y verduras producidos cerca de casa, con sabor, sin residuos de pesticidas ni antibióticos y de origen conocido, esa es nuestra promesa, gracias a un modelo de granja adaptado al cambio climático, que preserva nuestra agua, nuestra tierra y nuestros ecosistemas.
Por último, queremos acoger y transmitir, porque solo se defiende bien aquello que se comprende. Cada persona podrá ver cómo crece lo que come y marcharse sabiendo qué hay en su plato.

1.Se alimenta a los peces
Los peces se alimentan varias veces al día con piensos adaptados a la acuaponía y al cultivo en circuito cerrado. Sus deyecciones cargan el agua de amoniaco. En lugar de verter esta agua al medio natural o a la red de alcantarillado, la conservamos para darle una segunda vida.

2.El agua se filtra
El filtro de tambor retiene primero las materias sólidas. A continuación toma el relevo el biofiltro, que alberga las bacterias más valiosas del sistema. Estas bacterias transforman el amoniaco en nitratos, un nutriente del que pueden alimentarse las raíces de las plantas. Un tratamiento con luz ultravioleta asegura el agua antes de su regreso a los estanques.

3.Las plantas depuran el agua
Las raíces toman los nitratos, los elementos nutritivos y el agua que las plantas necesitan para crecer. Al final de la línea recuperamos un agua limpia que vuelve a los estanques. Así, el 95 % del agua de la piscifactoría se recicla, sin ningún vertido al medio natural.
Nada se pierde, todo alimenta.
El principio no tiene nada de nuevo. Los aztecas ya cultivaban en las chinampas, los jardines flotantes de los lagos mexicanos, y los arrozales de Asia combinan el cultivo del arroz y la piscicultura desde hace más de mil años. Lo que aporta nuestra época es el control fino del circuito y de sus parámetros, que permite industrializar esta técnica de cultivo.
Los peces liberan nitrógeno de dos maneras: en forma de amoniaco (NH₃) excretado de forma continua por las branquias, y en forma de deyecciones sólidas que, al descomponerse, liberan más. En el biofiltro trabajan en cadena dos familias de bacterias. Las Nitrosomonas oxidan el amoniaco en nitritos (NO₂⁻), tóxicos, que las Nitrobacter convierten enseguida en nitratos (NO₃⁻), asimilables e inofensivos. Es esta nitrificación la que hace posible el conjunto. Establecer la colonia bacteriana lleva de tres a seis semanas, antes de introducir los primeros peces.
El verdadero ejercicio de equilibrio se juega en el pH. Los peces están cómodos en torno a 7, las bacterias nitrificantes trabajan mejor hacia 7,5 y las plantas absorben mejor entre 5,5 y 6,5. Ninguno de estos óptimos coincide, y el consenso se sitúa en torno a 6,8, un compromiso que permite a todos prosperar. La temperatura, el oxígeno disuelto y la relación entre la cantidad de pienso distribuida y la superficie de cultivo responden a la misma lógica de arbitraje permanente.
Del lado de las plantas, las raíces no toman únicamente los nitratos. El fósforo, el potasio, el calcio, el magnesio y los oligoelementos que aporta el pienso también se absorben. En cambio, en este tipo de cultivo suelen faltar dos elementos, el hierro y el potasio. Para evitar cualquier carencia, se añaden directamente al agua en forma asimilable, sin desajustar el resto del sistema.
En cuanto a los lodos que retiene el filtro, pueden reutilizarse. La lombrifiltración los convierte en un abono orgánico que vuelve a los cultivos, tanto en invernadero como al aire libre. La única pérdida del sistema se limita, por tanto, al agua consumida por la evapotranspiración y a las purgas de mantenimiento.
La acuaponía responde a la vez a los callejones sin salida de la agricultura convencional y a lo que hoy piden los consumidores.
Producir todo el año
Bajo invernadero y en un entorno controlado, la producción se ve mucho menos afectada por la meteorología y las estaciones. Las cosechas se vuelven regulares, planificables y se ajustan a la demanda. Hemos optado por producir sin calefactar ni iluminar la granja, pero sigue siendo posible utilizar el calor residual procedente de actividades industriales vecinas para producir aún más.
Un cultivo garantizado sin pesticidas
El circuito es cerrado y alberga peces vivos y bacterias muy sensibles. Ningún tratamiento químico es posible sin destruir todo el sistema. La acuaponía es en sí misma una garantía.
Hasta un 95 % de agua reciclada
El agua circula en bucle entre los tanques y los cultivos. Donde la agricultura convencional extrae de forma continua, nosotros reutilizamos casi todo el volumen.
Sin suelo, incluso en terreno degradado
La acuaponía es un cultivo sin suelo. No depende de la calidad de la tierra, así que una granja puede instalarse en un terreno abandonado, en un emplazamiento degradado o en una parcela sin valor agronómico.
Sin erosión ni lixiviación
Sin labranza y sin insumos que contaminen los acuíferos. Los suelos y la biodiversidad del entorno de la granja se conservan, y el terreno puede incluso acondicionarse para acogerlos.
Dos producciones, una sola infraestructura
Peces y vegetales comparten la misma agua, la misma energía y las mismas infraestructuras. Dos ingresos complementarios para una sola inversión y un riesgo repartido.
Rendimientos superiores por metro cuadrado
La acuaponía permite una mayor densidad de cultivo, condiciones óptimas de forma continua y varios ciclos de producción al año. Nuestra producción es así claramente mayor que en el cultivo tradicional al aire libre, y todo ello sobre una superficie reducida.
Cultivos protegidos, producción asegurada
El cultivo bajo invernadero permite proteger al máximo los cultivos de las adversidades climáticas, de ciertas plagas y de los depredadores. Las producciones son por tanto más seguras y más estables de un año a otro. También se reducen los riesgos de contaminación y de enfermedades.
Un modelo replicable
La acuaponía se adapta a la mayoría de los climas habitados y admite muchos modelos: peces de agua fría o de agua cálida, cultivos templados o tropicales, monocultivo o gama amplia, e incluso producciones en agua salobre.
Producir todo el año
Bajo invernadero y en un entorno controlado, la producción se ve mucho menos afectada por la meteorología y las estaciones. Las cosechas se vuelven regulares, planificables y se ajustan a la demanda. Hemos optado por producir sin calefactar ni iluminar la granja, pero sigue siendo posible utilizar el calor residual procedente de actividades industriales vecinas para producir aún más.
Un cultivo garantizado sin pesticidas
El circuito es cerrado y alberga peces vivos y bacterias muy sensibles. Ningún tratamiento químico es posible sin destruir todo el sistema. La acuaponía es en sí misma una garantía.
Hasta un 95 % de agua reciclada
El agua circula en bucle entre los tanques y los cultivos. Donde la agricultura convencional extrae de forma continua, nosotros reutilizamos casi todo el volumen.
Sin suelo, incluso en terreno degradado
La acuaponía es un cultivo sin suelo. No depende de la calidad de la tierra, así que una granja puede instalarse en un terreno abandonado, en un emplazamiento degradado o en una parcela sin valor agronómico.
Sin erosión ni lixiviación
Sin labranza y sin insumos que contaminen los acuíferos. Los suelos y la biodiversidad del entorno de la granja se conservan, y el terreno puede incluso acondicionarse para acogerlos.
Dos producciones, una sola infraestructura
Peces y vegetales comparten la misma agua, la misma energía y las mismas infraestructuras. Dos ingresos complementarios para una sola inversión y un riesgo repartido.
Rendimientos superiores por metro cuadrado
La acuaponía permite una mayor densidad de cultivo, condiciones óptimas de forma continua y varios ciclos de producción al año. Nuestra producción es así claramente mayor que en el cultivo tradicional al aire libre, y todo ello sobre una superficie reducida.
Cultivos protegidos, producción asegurada
El cultivo bajo invernadero permite proteger al máximo los cultivos de las adversidades climáticas, de ciertas plagas y de los depredadores. Las producciones son por tanto más seguras y más estables de un año a otro. También se reducen los riesgos de contaminación y de enfermedades.
Un modelo replicable
La acuaponía se adapta a la mayoría de los climas habitados y admite muchos modelos: peces de agua fría o de agua cálida, cultivos templados o tropicales, monocultivo o gama amplia, e incluso producciones en agua salobre.
Explorar los renders 3D→
0 ha
de superficie de explotación
0 t
de alimentos netos producidos al año
≈ 0
empleos a tiempo completo previstos por granja

Piscicultura
Trucha arcoíris, salvelino y lucioperca, criados sin antibióticos.

Horticultura
Fruta & verdura, plantas aromáticas, flores comestibles y microbrotes.

Productos transformados
Filetes ahumados, gravlax, sopas, rillettes, mermeladas, pesto y muchos más…
Aquaponeasy es un proyecto comprometido por naturaleza. La acuaponía, y la forma en que la desarrollamos a gran escala, nos permite actuar de manera concreta sobre trece de los diecisiete Objetivos de Desarrollo Sostenible definidos por la ONU.
Haga clic en cada objetivo para descubrir cómo actuamos
Todavía está a tiempo de participar
Nuestra ronda de financiación sigue abierta. El cierre se prevé para finales de 2026 y será lo que nos permita iniciar las obras de la granja a principios de 2027. Todavía es posible invertir desde 5.000 € en nuestro proyecto, tanto en la explotación como en el inmobiliario agrícola.
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