Akuaponik Skala Besar di Vic-sur-Seille · Aquaponeasy

Memberi makan dunia menguras bumi

Air tawar sudah langka

1 dari 3 warga Eropa terdampak kelangkaan air setiap tahun, di benua yang memanas paling cepat di dunia.

70% pengambilan air tawar dunia digunakan untuk pertanian, dan sebagian besar kembali dalam keadaan tercemar atau asin, sehingga tidak terpakai.

Sumber: Badan Lingkungan Eropa · Copernicus · FAO

Tanah terus rusak

1/3 tanah di planet ini rusak akibat pestisida, hilangnya bahan organik dan pengeringan.

Sumber: FAO

Laut makin kosong

38% stok ikan ditangkap berlebihan, dan budidaya yang seharusnya meredakan tekanan itu justru membebani lingkungan dan mencemari lautan.

Sumber: FAO, laporan SOFIA 2026

Semua dimulai di sini

Di Vic-sur-Seille, Moselle,
di timur laut Prancis,
kami membangun pertanian percontohan kami.

Anda masih dapat ikut serta dalam proyek ini!

Penggalangan dana kami masih berjalan,
penyertaan modal masih terbuka.
Pembangunan direncanakan dimulai awal 2027.

Ikut Serta dalam Proyek

Di Aquaponeasy,
kami bertindak nyata!

Misi kami: mengembangkan pertanian
yang adaptif terhadap perubahan iklim, sehat dan berkelanjutan,
melalui akuaponik

Penyerahan peti berisi produk segar dari pertanian akuaponik Aquaponeasy

Sedikit teknologi pertanian yang mengubah keadaan sebesar akuaponik. Masih kurang dikenal, namun ia menjawab beberapa jalan buntu terbesar pertanian dunia.

Misi kami adalah mengembangkannya dalam skala besar, agar potensinya terwujud penuh dan benar-benar berpengaruh. Dengan begitu kami membuat pangan yang sehat, berkelanjutan dan lokal terjangkau bagi sebanyak mungkin orang.

Menyantap ikan, buah dan sayuran yang diproduksi dekat rumah, yang lezat, tanpa residu pestisida maupun antibiotik dan diketahui asal-usulnya, itulah janji kami, melalui model pertanian yang adaptif terhadap perubahan iklim, yang menjaga air, tanah dan ekosistem kita.

Terakhir, kami ingin menerima tamu dan berbagi pengetahuan, karena orang hanya membela apa yang ia pahami. Setiap orang dapat melihat bagaimana makanannya tumbuh dan pulang dengan tahu apa yang ada di piringnya.

Bagaimana akuaponik bekerja?

Trout pelangi menyambar pelet pakan di kolam budidaya ikan akuaponik

1.Ikan diberi makan

Ikan diberi pakan beberapa kali sehari, dengan pakan yang sesuai untuk akuaponik dan budidaya sistem tertutup. Kotorannya membuat air kaya amonia. Alih-alih membuang air itu ke alam atau ke saluran pembuangan, kami menyimpannya untuk memberinya kehidupan kedua.

Filter drum dan biofilter berisi media bakteri di ruang budidaya ikan akuaponik

2.Air disaring

Filter drum lebih dulu menahan padatan. Biofilter, tempat hidup bakteri paling berharga dalam sistem ini, kemudian mengambil alih. Bakteri tersebut mengubah amonia menjadi nitrat, nutrisi yang dapat diserap akar tanaman. Penyinaran ultraviolet mengamankan air sebelum kembali ke kolam.

Selada diangkat dari jalur budidaya akuaponik dengan akar putih panjang terlihat jelas

3.Tanaman memurnikan air

Akar menyerap nitrat, unsur hara dan air yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh. Di ujung jalur, kami memperoleh air bersih yang kembali ke kolam. Dengan begitu, 95% air dari budidaya ikan didaur ulang, tanpa satu pun buangan ke alam.

Siklus akuaponik dalam empat tahap, dari pemberian pakan ikan hingga air bersih kembali ke kolam Ikan diberi pakan dan mengeluarkan kotoran ke dalam air Air disaring secara alami oleh bakteri sebelum dialirkan menuju tanaman Tanaman tumbuh berkat matahari dan air dari ikan, dan akarnya memurnikan air itu Air bersih pun dikembalikan kepada ikan

Tidak ada yang terbuang, semuanya menyuburkan.

Prinsipnya sama sekali tidak baru. Bangsa Aztek sudah bercocok tanam di chinampa, kebun terapung di danau-danau Meksiko, dan sawah di Asia memadukan padi dan budidaya ikan sejak lebih dari seribu tahun. Yang ditambahkan zaman kita adalah kendali cermat atas siklus dan parameternya, sehingga teknik budidaya ini dapat diindustrialisasi.

Ikan melepaskan nitrogen dengan dua cara, dalam bentuk amonia (NH₃) yang terus dikeluarkan lewat insang, dan dalam bentuk kotoran padat yang penguraiannya juga melepaskan nitrogen. Di dalam biofilter, dua kelompok bakteri bekerja berantai. Nitrosomonas mengoksidasi amonia menjadi nitrit (NO₂⁻) yang beracun, lalu Nitrobacter segera mengubahnya menjadi nitrat (NO₃⁻) yang dapat diserap dan tidak berbahaya. Nitrifikasi inilah yang membuat semuanya mungkin. Dibutuhkan tiga sampai enam minggu untuk membentuk koloni bakteri sebelum ikan pertama dimasukkan.

Keseimbangan yang paling rumit terletak pada pH. Ikan nyaman di sekitar 7, bakteri nitrifikasi bekerja lebih baik di sekitar 7,5 dan tanaman menyerap paling baik antara 5,5 dan 6,5. Tidak satu pun titik optimum itu berimpit, dan titik temunya ada di sekitar 6,8, kompromi yang memungkinkan semua pihak berkembang. Suhu, oksigen terlarut serta rasio antara jumlah pakan yang diberikan dan luas area budidaya mengikuti logika penyeimbangan yang sama.

Dari sisi tanaman, akar tidak hanya menyerap nitrat. Fosfor, kalium, kalsium, magnesium dan unsur mikro yang berasal dari pakan juga terserap. Sebaliknya, dua unsur biasanya kurang dalam budidaya seperti ini, yaitu besi dan kalium. Untuk mencegah defisiensi, keduanya ditambahkan langsung ke air dalam bentuk yang dapat diserap, tanpa mengganggu bagian lain sistem.

Adapun lumpur yang tertahan filter, ia dapat digunakan kembali. Penyaringan dengan cacing mengubahnya menjadi pupuk organik yang kembali ke tanaman, baik di rumah kaca maupun di lahan terbuka. Satu-satunya kehilangan dalam sistem ini terbatas pada air yang menguap lewat evapotranspirasi dan pada pembuangan saat perawatan.

9 alasan mengembangkan akuaponik dalam skala besar

Akuaponik menjawab sekaligus jalan buntu pertanian konvensional dan tuntutan konsumen saat ini.

1Matahari

Produksi sepanjang tahun

Di dalam rumah kaca dan lingkungan terkendali, produksi jauh lebih sedikit terdampak cuaca dan musim. Panen menjadi teratur, dapat direncanakan, dan menyesuaikan permintaan. Kami memilih berproduksi tanpa memanaskan maupun menerangi pertanian, tetapi panas buangan dari kegiatan industri di sekitar tetap dapat dimanfaatkan untuk memproduksi lebih banyak lagi.

2Karung nutrisi dan tunas muda

Budidaya terjamin tanpa pestisida

Sistemnya tertutup dan berisi ikan hidup serta bakteri yang sangat peka. Tidak ada perlakuan kimia yang mungkin dilakukan tanpa merusak seluruh sistem. Akuaponik adalah jaminan itu sendiri.

3Tetesan air

95% air didaur ulang

Air berputar antara kolam ikan dan area budidaya tanaman. Ketika pertanian konvensional mengambil air terus-menerus, kami memakai ulang hampir seluruh volumenya.

4Rumah kaca

Tanpa media tanah, bahkan di lahan rusak

Akuaponik adalah budidaya tanpa media tanah. Ia tidak bergantung pada kualitas tanah, sehingga sebuah pertanian dapat berdiri di lahan telantar, lokasi yang rusak atau petak tanpa nilai agronomi.

5Gerobak dorong

Tanpa erosi, tanpa pencucian hara

Tidak ada pembajakan tanah, tidak ada input yang mencemari air tanah. Tanah dan keanekaragaman hayati di sekitar pertanian tetap terjaga, dan lokasinya bahkan dapat ditata untuk menampung keduanya.

6Bulir gandum dan seekor ikan

Dua produksi, satu infrastruktur

Ikan dan tanaman berbagi air, energi dan infrastruktur yang sama. Dua sumber pendapatan yang saling melengkapi untuk satu investasi, dan risiko yang tersebar.

7Peti sayuran

Hasil lebih tinggi per meter persegi

Akuaponik memungkinkan kerapatan tanam yang lebih baik, kondisi optimal secara terus-menerus dan beberapa siklus produksi per tahun. Produksi kami karena itu jauh lebih besar dibandingkan budidaya tradisional di lahan terbuka, dan semuanya di atas luasan lahan yang lebih kecil.

8Sebuah tangan dan tunas muda

Tanaman terlindung, produksi lebih aman

Budidaya di rumah kaca melindungi tanaman semaksimal mungkin dari cuaca ekstrem, sebagian hama dan predator. Produksi karena itu lebih terjamin dan lebih stabil dari tahun ke tahun. Risiko kontaminasi dan penyakit juga berkurang.

9Bola dunia dan titik-titik lokasi

Model yang dapat direplikasi

Akuaponik cocok untuk sebagian besar iklim berpenghuni dan hadir dalam banyak varian. Ikan air dingin atau air hangat, tanaman iklim sedang atau tropis, monokultur atau ragam luas, bahkan produksi di air payau.

1Matahari

Produksi sepanjang tahun

Di dalam rumah kaca dan lingkungan terkendali, produksi jauh lebih sedikit terdampak cuaca dan musim. Panen menjadi teratur, dapat direncanakan, dan menyesuaikan permintaan. Kami memilih berproduksi tanpa memanaskan maupun menerangi pertanian, tetapi panas buangan dari kegiatan industri di sekitar tetap dapat dimanfaatkan untuk memproduksi lebih banyak lagi.

2Karung nutrisi dan tunas muda

Budidaya terjamin tanpa pestisida

Sistemnya tertutup dan berisi ikan hidup serta bakteri yang sangat peka. Tidak ada perlakuan kimia yang mungkin dilakukan tanpa merusak seluruh sistem. Akuaponik adalah jaminan itu sendiri.

3Tetesan air

95% air didaur ulang

Air berputar antara kolam ikan dan area budidaya tanaman. Ketika pertanian konvensional mengambil air terus-menerus, kami memakai ulang hampir seluruh volumenya.

4Rumah kaca

Tanpa media tanah, bahkan di lahan rusak

Akuaponik adalah budidaya tanpa media tanah. Ia tidak bergantung pada kualitas tanah, sehingga sebuah pertanian dapat berdiri di lahan telantar, lokasi yang rusak atau petak tanpa nilai agronomi.

5Gerobak dorong

Tanpa erosi, tanpa pencucian hara

Tidak ada pembajakan tanah, tidak ada input yang mencemari air tanah. Tanah dan keanekaragaman hayati di sekitar pertanian tetap terjaga, dan lokasinya bahkan dapat ditata untuk menampung keduanya.

6Bulir gandum dan seekor ikan

Dua produksi, satu infrastruktur

Ikan dan tanaman berbagi air, energi dan infrastruktur yang sama. Dua sumber pendapatan yang saling melengkapi untuk satu investasi, dan risiko yang tersebar.

7Peti sayuran

Hasil lebih tinggi per meter persegi

Akuaponik memungkinkan kerapatan tanam yang lebih baik, kondisi optimal secara terus-menerus dan beberapa siklus produksi per tahun. Produksi kami karena itu jauh lebih besar dibandingkan budidaya tradisional di lahan terbuka, dan semuanya di atas luasan lahan yang lebih kecil.

8Sebuah tangan dan tunas muda

Tanaman terlindung, produksi lebih aman

Budidaya di rumah kaca melindungi tanaman semaksimal mungkin dari cuaca ekstrem, sebagian hama dan predator. Produksi karena itu lebih terjamin dan lebih stabil dari tahun ke tahun. Risiko kontaminasi dan penyakit juga berkurang.

9Bola dunia dan titik-titik lokasi

Model yang dapat direplikasi

Akuaponik cocok untuk sebagian besar iklim berpenghuni dan hadir dalam banyak varian. Ikan air dingin atau air hangat, tanaman iklim sedang atau tropis, monokultur atau ragam luas, bahkan produksi di air payau.

Satu hektare yang dirancang sebagai ekosistem utuh

Pemandangan udara pertanian akuaponik Aquaponeasy di Vic-sur-Seille Jelajahi semua ruang di pertanian

0 ha

luas lahan operasional

0 t

pangan diproduksi per tahun

0

pekerjaan penuh waktu direncanakan di pertanian

Rencana produksi kami

Ikan trout di kolam budidaya

Budidaya ikan

Trout pelangi, brook trout dan zander, dibudidayakan tanpa antibiotik.

Barisan selada dan tanaman aromatik di dalam rumah kaca

Budidaya sayuran

Buah & sayuran, tanaman aromatik, bunga yang dapat dimakan dan microgreen.

Fillet asap, gravlax dan produk dalam toples dari pertanian

Produk olahan

Fillet asap, gravlax, sup, rillettes, selai, pesto dan banyak lagi…

Proyek yang selaras dengan tujuan PBB

Aquaponeasy adalah proyek yang berkomitmen sejak awal. Akuaponik, dan cara kami mengembangkannya dalam skala besar, memungkinkan kami bertindak nyata pada tiga belas dari tujuh belas Tujuan Pembangunan Berkelanjutan yang ditetapkan PBB.

Klik setiap tujuan untuk melihat bagaimana kami bertindak

Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 2: Tanpa Kelaparan
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 4: Pendidikan Berkualitas
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 5: Kesetaraan Gender
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 6: Air Bersih dan Sanitasi Layak
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 7: Energi Bersih dan Terjangkau
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 11: Kota dan Permukiman yang Berkelanjutan
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 13: Penanganan Perubahan Iklim
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 14: Ekosistem Lautan
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 15: Ekosistem Daratan

Masih ada waktu untuk ikut serta

Penggalangan dana kami masih berjalan. Penutupan ditargetkan pada akhir 2026, dan inilah yang akan memungkinkan kami memulai pembangunan pertanian pada awal 2027. Masih terbuka kesempatan untuk berinvestasi mulai dari €5.000 dalam proyek kami, baik pada kegiatan operasional maupun pada properti pertanian.

Ikut penggalangan dana

Mitra kami

Région Grand Est Moselle, l'Eurodépartement Eurométropole de Metz Communauté de communes du Saulnois Commune de Vic-sur-Seille Université de Lorraine Bpifrance France 2030 La French Tech Est MOSL Attractivité Réseau Initiative Moselle Sud Rotary Crédit Agricole de LorraineLe Village by CA Chambre d'agriculture de la Moselle BioponiHydrOccitanie Univers Aquaponie