可持续农业正在快速发展，年轻一代越来越关注食物的品质及其来源。
而当下的农业难以回应这一需求。我们正通过 Aquaponeasy 构建答案。
项目已推进到相当成熟的阶段，融资正在进行中，这是一个不容错过的机会！
在谈市场、机会、需求和项目组织之前，先说明您的投资将用于什么。
本轮融资主要用于基础设施，而不是市场营销。资金的绝大部分将用于购买土地、设备投资、农场装配以及业务启动。
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每座农场
的总投资额
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三年目标营业额
每座农场每年
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三年目标 EBITDA
每座农场每年，约合营业额的30%
以上为 Aquaponeasy 财务预测中的量级数据，该预测基于其他在营农场的实际反馈构建。详细内容见投资材料。
鱼菜共生发展的各项条件已经齐备。
以下五个深层趋势说明，现在正是投资 Aquaponeasy 的时点。
法国消费的鱼类约有 80 % 依靠进口。三文鱼是消费量最大的品种，人均每年接近 4 公斤，且几乎全部来自国外。随着三文鱼养殖方式不断被曝光，鳟鱼正在夺取市场份额，成为其有力的竞争者。正因如此，鳟鱼和美洲红点鲑这类鲑科鱼是我们生产的核心。
野生鱼中的重金属与微塑料、养殖鱼中的抗生素，以及法国检测的非有机水果中 80 %、蔬菜中 48 % 含有农药残留。
消费者对这些问题的关注度大幅提高，只要价格仍具吸引力，他们就会转向健康产品。不使用化学处理、可追溯且本地化的生产，正好回应了这一期待。
商业化鱼菜共生已经存在，但发展仍然有限。法国已有数座农场在运营，采用不同的模式。因此我们正处在一个关键节点，行业尚在起步阶段，而经验积累已足以支撑一个稳健的项目。在大东部大区，市场尚属空白，这一边境地带非常适合起步。但需要注意，看到这个机会的并非只有我们，把握它并留在先行者之列的窗口期可能并不长。
干旱、夏季用水限制、被烈日晒枯的作物、露地种植产量惨淡……这就是 2026 年整个欧洲农户所经历的一年。在温室保护下的无土鱼菜共生生产，正成为一项真正的结构性优势，使我们得以继续生产并发展适应气候变化的农业。
土地自 2025 年 7 月起已经落实，最终初步设计方案已与多家专业设计院共同完成。市场需求得到验证，公共支持一直动员至国家最高层。目前只差完成融资即可开工。
三文鱼、烟熏鳟鱼、有机果蔬、鱼菜共生：
这四个快速增长的市场，恰好说明了 Aquaponeasy 项目的机会所在。
全球三文鱼市场
四十年间，三文鱼从稀有鱼类变成大众商品，几乎完全由水产养殖支撑。全球市场目前规模为191亿美元，预计到2034年将增长一倍以上。
法国在其中位置特殊。它是欧洲第一、全球第四大消费国，每年约22.8万吨，人均消费量在二十年里翻了一番。
资料来源：FAO、Global Market Insights。
烟熏鳟鱼市场
不到二十年间，法国加工厂的烟熏鳟鱼产量增长超过两倍，从2005年的不足2,000吨增至2024年的约6,450吨。全渠道供应量达7,200吨，目前占法国烟熏鲑科鱼市场的19%，二十年前这一比例还是7%。
它承接了从三文鱼转移过来的购买需求，并具备一个决定性优势：可以在法国本土养殖，距消费者只有几公里。
资料来源：ETF、FranceAgriMer（法国农产品和海产品管理局）。
全球有机食品市场
2000年至2023年间，全球有机食品市场从150亿欧元增至1,360亿欧元，果蔬是其中的主要品类之一。在法国，有机市场的回暖如今主要靠果蔬拉动，2025年销售额增长7.3%。
鱼菜共生无法获得有机认证，因为相关规范要求必须在土壤中生产，这在我们的模式下做不到。但我们的产品定位于同一细分市场：本地、新鲜、不使用合成农药、可持续生产。因此它们同样具备吸引力。
资料来源：FiBL、Agence Bio（法国有机农业发展机构）、FranceAgriMer（法国农产品和海产品管理局）。
鱼菜共生市场
全球鱼菜共生市场，涵盖生产、设备、培训和设计各个板块，预计将在2023年至2030年间翻一番，年均增速约13%，欧洲约占其中四分之一。因此这些估算衡量的更多是市场对鱼菜共生的兴趣，而非单纯的农业产出。
在大规模层面，理想模式尚未确定。鱼菜共生的做法很多，没有两座农场完全相同，这也解释了为什么其中一些已经关停。我们瞄准的是这个市场中最稳健的部分：按本地需求确定规模的农场。
资料来源：Grand View Research、Fortune Business Insights。
我们所在的区域，包括 Alsace、Lorraine、萨尔州和卢森堡，人口接近600万。当地每年消费约2.2万吨鲑科鱼和8.5万吨有机果蔬，按批发价计算超过5亿欧元，目前主要依靠进口产品供应。
在与行业专业人士的接触中，几乎所有对话者都给出了积极回应。对本地产品的需求真实存在，而鱼类方面目前完全没有供应。在某些品种上，我们将是区域内唯一的生产者。
五年后在该地区拥有四座农场，我们将生产约380吨鱼类和500吨果蔬，营业额达6.8百万欧元。这不到该市场的1%，也仅为鲑科鱼类市场的1.7%。因此，我们的发展既不需要消费习惯的彻底改变，也不需要夺取很大的市场份额。我们的产量只是回应一个早已表达出来的意愿，即用本地生产替代一部分进口量。
从这个角度看，第一座农场的选址非常理想：紧邻卢森堡至 Nancy 的走廊，又离 Alsace 足够近，便于在那里推广我们的产品和理念，随后落地新的农场。这一模式之后可以复制到法国和欧洲其他人口聚集区。
投资农业，不是追逐潮流，也不是押注一时的技术。
它着眼中长期，投向风险更低的项目，满足最基本的需求，
同时依然是极具价值的生意。
6 %
平均配置于
农业资产
多元化私人资产配置的参考比例。大型机构投资者通常将10%至20%配置于实物资产，其中1%至5%投向农业。
资料来源：Brookvine、NCREIF Farmland Index。
资本正在回流到生产性资产。在欧洲和美国，越来越多不同背景的创业者和投资人把农业与食品放在长期战略的核心位置。原因如下：
无论危机时期还是增长时期，人们都要吃饭。这种刚性使农业区别于几乎所有其他行业，也解释了其收入对危机的低敏感度。此外，我们的价格与大型零售渠道保持一致，面向最广泛的人群，并未定位于高端市场。
在需求增长的同时，从业者、水源、可耕地和野生鱼类资源都在减少。行业中的一部分将无法适应，并被消费者更不愿接受的超大型农场取代。鱼菜共生农场恰好处在中间位置，以更少的资源产出更多、更优质的产品。除生态层面的理由之外，这一优势更是战略性的。
在法国，超过 40 % 的从业者已年过 55 岁，其中极少数会有人接替。这部分生产需要有人接手，
而首要任务是使其适应气候变化和新一代消费者的期待。这正是鱼菜共生所能实现的，也正因如此它是一个真正的机会！
他们已经看到了这一点，正在投资明天的农业：
在颠覆电信业并建成欧洲最大的创业园区之后，Xavier Niel 联合创办了 Hectar，一个占地600公顷、专注于未来农业的农场与培训园区。
这里免费培训农业创业者，支持再生农业模式，目标是培养新一代农业经营者。
除亚马逊之外，Jeff Bezos 在美国持有超过40万英亩土地，其中包括大片农场和牧场，并投资 Plenty 等垂直农场，后者在城市周边进行无土栽培。
同时，Bezos Earth Fund 投入数十亿美元用于修复生态景观，推动食品体系转向更节约、更可持续的模式。
结束职业运动员生涯后，Serena Williams 创立了 Serena Ventures，一只规模超过1亿美元的基金，已投资85家以上企业，其中包括做替代蛋白的 Impossible Foods。
其中14家被投企业的估值此后突破10亿美元，基金始终关注女性创始人和被忽视的创业群体。
在执掌达能近十年之后，Emmanuel Faber 如今在 Astanor 投资有社会效益的农业食品项目，并担任国际可持续准则理事会主席。
他的经历说明，未来食品行业的表现既取决于生产模式，也取决于分销渠道，两者不能再分开考虑。
多年来，Natalie Portman 与其他关注食品转型的投资人一道，投资可持续食品企业，从瑞典的 Oatly 到法国的 La Vie。
她公开推动关于饮食对环境和健康影响的讨论，并早已把这一主题作为其投资组合的主要方向之一。
Bill Gates 已成为美国最大的私人农地持有者，拥有超过25万英亩在耕土地，分布在17个州。他把这些农场称为一项长期投资。
同时，他资助数十家农业科技和食品科技初创企业，涵盖种子、作物保护、减少浪费、替代蛋白等方向，以提高农业的产出和可持续性。
早在工程开工之前，当地的专业客户就已就我们未来的产量签署了意向文件。
已有超过25家超市、20家餐厅和2家中央厨房签署，全部位于农场周边100公里以内。
此外，其他农场的经验表明，鱼菜共生产出的健康本地食材很受欢迎，客户一旦认可就会持续购买。完整的签署方名单可应要求在投资材料中提供。
这些意向合计覆盖了计划中面向B2B产量的100%以上。
部分签署方：
各销售渠道的预计销量：
大中型超市和农产品直营店是我们的主要客户，但不是唯一客户。我们和他们合作，是因为他们能带来走量，这对消化我们这样规模的产量必不可少。
我们也和餐饮从业者合作，其中一些会直接到农场取货，同时我们还会向周边居民直接销售。后一种渠道可以卖出加工程度更高的产品，利润率更好。
其他渠道也可能启用或试水，例如向中央厨房、批发商、水产店、加工企业或国家级农产品批发市场供货。第一座农场也将用来检验这些渠道，并确定今后优先服务哪类客户。
建设和运营这样规模的鱼菜共生农场存在若干风险。
我们根据其他农场的经验识别出这些风险，以下是我们的应对方式。
01
工期与预算失控是最难掌控的风险。我们在每个标段都挑选了经验丰富的承包方，其中部分已在法国建成过鱼菜共生农场，我们的设计院也将在现场跟进施工。
02
鱼菜共生农场是一个有生命且复杂的系统。它由已建成多座同类设施的工程师参与设计。关键设备将采用双备份，现场配备备件并设有全天候报警，三名负责人将居住在距场地十五分钟以内的地方。
03
鱼群死亡是首要风险，尤其是在首批鱼苗入池、氮循环尚未建立之时。将有多次参与项目启动的团队为我们提供支持。每个品种都有独立水循环，池体可以隔离，此外还有检疫、持续检测、紫外线消毒和已接种疫苗的鱼苗。因此，事故只会局限于单一品种。
04
受过鱼菜共生培训的人不多，但它融合了水产养殖与无土蔬菜种植这两个成熟职业，相关人才是存在的。创新型项目和室内作业环境让我们具有吸引力，我们的合作伙伴网络多年来一直在培养年轻人。每位新员工都将接受其他环节的培训。
05
生产是一回事，销售是另一回事。我们已获得意向文件，覆盖面向企业客户产量的 100 % 以上，即农场总量的 85 %，而区域内许多门店尚未接洽。两名常驻场地的人员将负责商务拓展。
06
电力是我们仅次于人工的第二大成本项。场地将安装光伏板，用于自发自用一部分电量并长期减轻电费负担。后续农场可根据各地资源条件选择其他能源模式。
每天的新闻都在印证我们的判断。
干旱、对进口的依赖、养殖鱼与野生鱼受到污染……
鱼菜共生并非一种选项，我们只是顺应一段已经写好的历史。
Le Monde
干旱导致蔬菜生产「崩塌」。「即便灌溉，幼苗也没能存活」
摘要
Reporterre
三文鱼、鲱鱼、鳕鱼……受 PFAS 污染的鱼类
摘要
France 24
PFAS 与镉，一份不（过度）中毒的饮食指南
摘要
ABC News
挪威的新石油。挪威如何把三文鱼卖向全世界
摘要
Que Choisir
农药，污染程度上升
摘要
Commission européenne
欧洲干旱加剧、气温破纪录，火灾规模空前，河流流量降至最低
摘要
Ouest-France
被毒品影响的三文鱼，更快也更躁动。水中的可卡因如何威胁生物多样性
摘要
France 3 Régions
历史性干旱如何危及秋冬蔬菜收成
摘要
我们的融资轮仍在进行中，现在依然可以参与。
不要错过这次难得的机会！
我们根据每位投资人的情况提供两种入股方案。
您可以投资农业经营公司、农业地产公司，或者两者兼投。
Aquaponeasy 是一家从本质上就有所担当的公司，致力于可持续、尊重生物多样性的农业。如果您认同我们的模式与价值观，欢迎成为我们的赞助方。
我们的种植用水极省，全程不使用任何化学处理，产品将以相当的价格为进口食品提供本地替代，且不含长途运输带来的碳成本。
我们的承诺不止于鱼菜共生。从设计之初，我们就希望场地能够容纳本地生物多样性，设置绿篱、花带、水塘、巢箱以及供爬行动物栖息的干砌石墙。蚯蚓堆肥将回收我们的有机废弃物，使这一良性循环得以闭合。
我们还希望这座农场成为一个认知场所，培养青年从业者，向公众开放参观，并设有研发温室。
在所有这些方面，都可以与我们同行。若您希望赞助我们的某项设施，欢迎与我们联系。
您可以资助一项设施或农场的一部分。作为回报，我们会与您一同就贵公司的投入对外发声。
企业可赞助的对象包括我们的部分设施、设备、一块用于生物多样性的场地、蚯蚓堆肥系统，或生产物资。
随后我们会把贵公司的名字置于显要位置，既在本网站上，也在农场现场。这样一份推动鱼菜共生走向可持续农业的赞助方名单，将为所有人所见。
也可以为贵公司团队举办活动，例如农场参观和现场餐饮，让员工了解贵公司在可持续发展方面的行动。其他形式亦可共同构想。
赞助属于公司之间订立的普通服务合同，对价为品牌曝光。其会计与税务处理取决于贵公司的具体情况。
我们无意兜售一份心安，我们会挑选合作伙伴。
赞助不能用于抵销污染环境或破坏生态的经营活动，凡抱此目的的合作，我们一律谢绝。
因此我们保留拒绝合作的自由，凡与我们所坚持的相抵触者皆然。一家企业的名字与 Aquaponeasy 并列，牵动的既是它自身的声誉，也是我们的声誉；这一要求对我们接受的一方与谢绝的一方同样适用。
我们位于维克叙尔塞耶的项目是一座试点农场。
这座农场将帮助我们深化对市场的理解，打磨生产体系与品牌。
此后，该模式可通过多条相互补充的路径复制。
我们的优先方向是发展自有农场网络，由我们出资、经营，并持有土地、建筑和设备。这是我们首选的路径，它为公司创造的价值最大，也让公司有真正的根基。
我们希望这些农场彼此相距不远，以便共用资源，形成实实在在的规模效应。每座农场都沿用第一个基地验证过的设计、流程和供应商。
我们可以提供量身定制的加盟模式，根据场地规模和加盟方的情况调整，无论对方是想用较小规模做多元化经营的农户，还是专业投资人。加盟方享有特许经营的常规优势，包括品牌形象、流程和培训，并从我们这里采购设备和耗材。
只有在我们自有农场已经验证过模式和市场的区域，才会开放加盟。这是增长最快的路径，扩张速度远超自建网络。
这里完全是量身定制。我们对不同情形下的各种合作架构持开放态度。
例如，投资方可以出资购置土地和建筑，由我们凭生产经验负责农场运营。零售商也可以建立长期合作，我们则在其附近建设一座按其需求规模设计的农场。
这类架构能加快布局，同时不会过度占用我们的自有资金。
注意目前，我们的全部精力都投入在第一座农场上。正是它将验证我们模式的产量、流程和成本，成败都在于此。不过我们认为鱼菜共生潜力非凡，因此希望现在就开始为 Aquaponeasy 的未来勾勒方向。
有一类是理财，还有一类，是你会讲给所有人听的投资。
我们的项目源于常识，历史会证明我们是对的。今天，我们需要用更健康、更本地、真正有味道并出自可持续农业模式的产品来养活人们。鱼菜共生很可能是其中最完整的模式之一。
最好的生意往往也是最显而易见的。没有什么能取代一颗好番茄或一块白梭吻鲈鱼柳，也没有任何技术能让一项基本需求变得过时。一款满足消费者期待、价格合理的产品，就是会被买走的产品。今天这里存在真实的缺口，我们正是来填补它。
时机再合适不过，现实每天都在进一步印证这一点。
投资我们的项目，你的资金不会只是表格里的一行数字。它会让一座农场，很可能是多座农场，真正拔地而起，你可以前去参观、品尝产品、见到团队。
我们正在耕耘未来。
您可以资助那个您想留给孩子的未来。
Ulysse Hay，Aquaponeasy 创始人
与我预约一次视频会议→农场将在投产第二年开始盈利，第三年达到满负荷运行。加上4至6个月的建设期，达到盈利大约需要24个月。
我们眼下的目标是把第一座农场做成。概念得到验证后，到2030年前后，设想的量级约为投入的3倍。随后我们会启动A轮融资，之后很可能还有B轮，用于铺开农场网络。到2033年前后，若有十五座左右农场落成，设想的量级上升到投入的20倍左右。我们更希望找到着眼于这一时间跨度、甚至更长的投资人，因为机会在那里最有价值。农业是长期投资，爆发力不如初创企业，但回报倍数与所需时间的关系依然很有吸引力。这些目标基于我们的发展假设，并非保证。
地产公司购置土地和建筑，再出租给经营公司。这一架构让我们成为场地的所有者而非承租方，同时把节奏和风险特征都不同的两块业务分开。经营公司承担生产、加工和销售，其价值随经营业绩变动。地产公司持有一项有租约支撑的有形资产，现金流更清晰。您可以投其中一家，也可以两家都投。
目前还没有股东协议。它将与参与本轮的投资人共同起草，以便照顾各方在治理、退出条款和入股条件方面的诉求。
Ulysse Hay 是公司创始人兼董事长，同时担任总经理。他持有多数股权，主导日常经营，这让项目在现阶段能够快速、明确地决策。他身边设有两个机构，一个是负责业务方向和发展战略的战略委员会，一个是负责鱼菜共生技术和生产的技术委员会。重大决策提交股东会审议，包括年度股东会和临时股东会。我们希望每位合伙人都能按自己合适的频率参与项目，从每年一两次到更为频繁的跟进都可以。
可以，这也是我们乐见的安排之一。既是员工又是股东的人更融入项目，也更在意项目的成败。目前开放的岗位主要是农业类，集中在水产养殖和蔬菜种植。如果您的背景不同，中长期加入一线团队仍有可能，例如负责一座新农场或开拓一个新市场。所需人才在“团队”页面有详细说明。
是的。我们已经在 France 2030（法国国家投资计划）框架下获得资助，另有一项通过 FranceAgriMer（法国农产品与海产品管理局）向欧洲农业农村发展基金（FEADER）提交的申请正在审批中。项目还获得了有力的政治支持，从为项目落地投入很多的当地市镇，到大区、本选区议员和法国农业部。因此还有其他公共资助可以争取。已动用的各项政策、金额和时间安排详见投资材料。
暂时还不行，因为农场目前尚未建成。Vic-sur-Seille 的地块现在是一片撂荒农地。不过我们可以把项目的3D效果图发给您，并由创始人与您详细介绍。
创始人们已经推动这个项目多年，在资金和个人层面都有投入，因此离开的可能性很小。即便真的发生，其他成员也有能力继续推进，没有任何关键职能只由一个人承担。
那将不是单独一座农场，而是同时融资建设的一批场地，属于新的一轮A轮融资。这些农场将由我们自有，从而形成持续的收入，使我们随后能够为后续农场提供资金，不必反复融资，也不会过度稀释早期合伙人。
在法国，入股我们这类中小企业，可以在满足条件并持有最低年限的前提下，享受 IR-PME 制度下的个人所得税减免。世界其他地区各国另有各自的制度。由于每个人的税务情况各不相同，建议您与自己的税务顾问确认，我们会提供所需文件。
是的。主要创始人每人都投入了数万欧元，年轻一些的更是把职业生涯的起步阶段全都押在了这里。这份投入不只是资金上的，也是个人的、公开的，身边的人都知道他们做这个项目已经好几年。它首先是一项人生事业，其次才是一笔投资。
工程将在天使投资人认购达到门槛后启动，银行贷款随后到位。我们有充分理由相信本轮融资会完成。这套模式已在法国其他地方得到验证，项目获得 Bpifrance（法国公共投资银行）的绿色担保、有力的政治支持，以及已经得到证实的市场需求。眼下我们的重点，是把尽可能好的伙伴聚到一起，让各自的经验和人脉互补。
我们会向投资人开放一个管理应用，用于持续跟踪项目进度和关键指标，力求最大程度的透明。之后每个人可按自己的意愿参与，从每半年看一次简报，到与我们保持经常沟通都可以。年度股东会是这一机制的补充。
