アクアポニックスを大規模に広げる、それが私たちのプロジェクトです

プロジェクトの歩み

すべては2018年に始まりました。創業者のユリス・エーと父親が、北ヴォージュ地方にある観賞魚養殖場の事業引き継ぎに加わります。そこでアクアポニックスに出会い、たちまち心を奪われました。小規模な最初の試みで育てた食材は、近隣の星付きシェフを納得させます。
大規模なアクアポニックス農場をつくるという構想は、こうして生まれました。

ユリスはビジネススクールに進み、その数年をコンセプトの練り上げと最初の実現可能性調査にあてました。2023年、Aquaponeasyが正式に誕生します。感染症の危機、繰り返す干ばつ、そして輸入への依存の高まりが、大規模なアクアポニックスはいずれ広まっていくという確信を決定づけました。

2024年、オレリー・ミュラーが仲間に加わりました。オープンウォーター10キロの世界選手権を二度制した彼女は、キャリアのすべてを水の中で築いてきました。アクアポニックスに、大切にしてきたこの資源を守る具体的な方法を見いだしています。

設置場所を探すなかで、2025年初め、ヴィック・シュル・セイユ市が私たちを迎え入れ、土地を提案してくれました。この場所はナンシー、メス、ルクセンブルクを結ぶ軸に対して理想的な位置にあり、ヨーロッパでもっとも活力のある経済圏のひとつの中心、農業の色濃い地域、そしてロレーヌ地方自然公園の中にあります。6月には売買予約が結ばれ、基本設計に向けた調査が始まりました。