Kaikki alkaa vuonna 2018. Perustajamme Ulysse Hay ja hänen isänsä osallistuvat koristekalojen kasvattamon haltuunottoon Pohjois-Vogeesien alueella. Siellä he tutustuvat akvaponiikkaan, ja se on rakkautta ensi silmäyksellä! Ensimmäinen pienimuotoinen kokeilu tuottaa elintarvikkeita, jotka vakuuttavat naapurikunnan tähtikokin.
Ajatus suuren mittakaavan akvaponisesta maatilasta on syntynyt.
Ulysse aloittaa kauppakorkeakoulussa ja käyttää nämä vuodet konseptin hiomiseen ja ensimmäisten toteutettavuusselvitysten tekemiseen. Aquaponeasy syntyy virallisesti vuonna 2023. Terveyskriisi, toistuvat kuivuudet ja kasvava riippuvuutemme tuonnista vakuuttavat meidät lopullisesti siitä, että suuren mittakaavan akvaponiikka tulee lopulta yleistymään.
Vuonna 2024 Aurélie Muller liittyy mukaan seikkailuun. Kaksinkertainen avoveden 10 kilometrin maailmanmestari on rakentanut koko uransa vedessä ja löytää akvaponiikasta konkreettisen tavan suojella tätä hänelle niin tärkeää luonnonvaraa.
Etsiessämme sijoituspaikkaa vuoden 2025 alussa Vic-sur-Seillen kunta ottaa meidät vastaan ja tarjoaa meille tontin. Sijainti on ihanteellinen Nancyn, Metzin ja Luxemburgin akselilla, keskellä yhtä Euroopan dynaamisimmista talousalueista, vahvan maatalousidentiteetin alueella ja Lorrainen alueellisen luonnonpuiston sisällä. Kesäkuussa allekirjoitetaan esisopimus kaupasta ja käynnistetään alustavat suunnitteluselvitykset.
Tahdomme rakentaa mahdollisimman omavaraisen ja kiertoon perustuvan mallin. Siksi pyrimme hallitsemaan koko ketjun, poikasesta ja siemenestä valmiiseen tuotteeseen ja lautaselle asti.
1Poikaset ja siemenet
2Kasvatus
3Viljely
4Teurastus ja jalostus
5Ravintola ja myymälä
Akvaponiikkatila jakautuu useaan osaan: kalahalleihin, kasvihuoneisiin, teknisiin tiloihin ja jalostustilaan. Voit tutustua tilamme sisätiloihin kuvien avulla klikkaamalla keltaisia pisteitä.
Tuotamme useita tuotesarjoja.
Tuoretta kalaa kokonaisena, perattuna tai fileinä, jalostettuna omassa tuotantotilassamme,
sekä hedelmiä ja vihanneksia, yrttejä, syötäviä kukkia ja mikroversoja.
Kirjolohi
Puronieriä
Kuha
Perinnetomaatit
Mansikat
Kesäkurpitsat
Munakoisot
Paprikat ja chilit
Bataviasalaatti
Sucrine-salaatti
Tammenlehtisalaatti
Salaattisekoitus
Rucola
Basilika
Ruohosipuli
Tilli
Minttu
Orvokit ja krassit
Mikroversot
Savufileet ja graavikala
Keitot
Kalatahnat
Pesto
Hillot
Vic-sur-Seillen tilamme on pilottitila, hankkeemme ensimmäinen.
Todellisuudessa monen alueen kannattaisi ottaa vastaan akvaponiikkatila.
Tässä syyt, miksi sellaisen kehittäminen olisi kiinnostavaa myös sinun alueellasi:
01
Nykyään kala, hedelmät ja vihannekset tulevat usein kaukaa. Kun ne tuotetaan alle 100 kilometrin päässä kulutuspaikasta kestävällä teknologialla, kuljetus vähenee merkittävästi ja sato on tuoretta kaikkina vuodenaikoina.
02
Hehtaarin kokoinen tila, kuten meidän, luo noin kymmenen suoraa työpaikkaa tuotannossa, jalostuksessa ja myynnissä, eikä niitä voi siirtää muualle. Se elättää myös ympärilleen kokonaisen toimitusketjun.
03
Sama alue kokoaa yhteen kalankasvatuksen, vihannesviljelyn, jalostuksen ja lannoitteen tuotannon lierokompostoinnilla. Nämä synergiat tuovat hankkeelle sen kannattavuuden ja juurtumisen alueeseen.
04
Suljettu kierto käyttää lähes kaiken veden uudelleen eikä päästä mitään ympäristöön, toisin kuin meri- tai jokikalankasvatus. Tuotantomme on suojattu ja sopeutettu ilmaston lämpenemiseen.
05
Akvaponiikka sopeutuu lähes kaikkiin ilmastoihin. Kylmä vesi, lämmin vesi tai jopa murtovesi, lauhkean vyöhykkeen tai trooppiset kasvit: jokainen tila suunnitellaan lähes mittatilaustyönä alueensa tarpeiden mukaan.
06
Koska akvaponiikka on maatonta viljelyä, tila voidaan perustaa joutomaalle, saastuneelle alueelle tai lohkolle, jolla ei ole viljelyarvoa. Maa-alue, josta ei ollut enää hyötyä, muuttuu jälleen käyttökelpoiseksi ja tuottavaksi.
07
Datakeskukset ja teollisuuslaitokset päästävät lämpöä ympäri vuoden. Niiden viereen rakennettu kasvihuone voisi käyttää sen uudelleen ja tuottaa kalaa ja kasveja lämpimässä vedessä kaikkina aikoina.
Katso, mitä on jo tehty, mitkä ovat seuraavat vaiheemme
ja minne haluamme päästä pitkällä aikavälillä.
Kesä 2025
Syksy 2025
Kevät 2026
Kesä 2026
Syksy 2026
Talvi ja kevät 2027
Kevät ja kesä 2027
2027 à 2030
Vuodesta 2030 alkaen
Rahoituskierros on käynnissä. Sen sulkemista tavoitellaan vuoden 2026 loppuun, jotta rakennustyöt voidaan aloittaa alkuvuodesta 2027.
Sijoita hankkeeseen→Evästeet ja kävijämittaus
Tämä sivusto ei aseta mainosseurantaa eikä jaa tietojasi kenellekään. Haluamme vain mitata kävijämäärää nimettömästi, jotta tiedämme mikä sinua kiinnostaa. Lue lisää
Evästeet ja kävijämittaus
Tämä sivusto ei aseta mainosseurantaa eikä jaa tietojasi kenellekään. Haluamme vain mitata kävijämäärää nimettömästi tietääksemme, mikä sinua kiinnostaa. Lue lisää