01
إنتاج غذاء محلي وصحي ومنخفض الكربون
اليوم تأتي الأسماك والفواكه والخضروات في الغالب من أماكن بعيدة. وإنتاجها على بعد أقل من 100 كم من مكان الاستهلاك، بتقنية مستدامة، يقلّص النقل بشكل كبير ويضمن حصاداً طازجاً في كل المواسم.

بدأ كل شيء في عام 2018. شارك أوليس هاي، مؤسسنا، ووالده في استئناف نشاط مزرعة لأسماك الزينة في شمال جبال الفوج. هناك اكتشفا الأكوابونيك، وكان الإعجاب من النظرة الأولى! أتاحت تجربة أولى على نطاق صغير إنتاج أغذية أقنعت طاهياً حاصلاً على نجمة في الجوار.
وهكذا وُلدت فكرة إنشاء مزرعة أكوابونيك على نطاق واسع.
التحق أوليس بمدرسة إدارة الأعمال واستثمر تلك السنوات في صقل المفهوم وإجراء أولى دراسات الجدوى. وُلدت Aquaponeasy رسمياً في عام 2023. ثم جاءت الأزمة الصحية وموجات الجفاف المتكررة واعتمادنا المتزايد على الاستيراد لتقنعنا نهائياً بأن الأكوابونيك على نطاق واسع ستفرض نفسها في نهاية المطاف.
في عام 2024 انضمت أوريلي مولر إلى المغامرة. وهي بطلة العالم مرتين في سباق 10 كيلومترات في المياه المفتوحة، بنت مسيرتها كلها في الماء، وتجد في الأكوابونيك وسيلة ملموسة للحفاظ على هذا المورد العزيز عليها.
خلال بحثنا عن موقع للإنشاء، في مطلع عام 2025 استقبلتنا بلدية فيك سور سيّ وعرضت علينا قطعة أرض. يقع الموقع في مكان مثالي بالنسبة إلى محور نانسي وميتز ولوكسمبورغ، في قلب واحدة من أكثر المناطق الاقتصادية دينامية في أوروبا، ضمن إقليم ذي هوية زراعية قوية وداخل الحديقة الطبيعية الإقليمية في اللورين. وفي حزيران وُقّع الوعد بالبيع وانطلقت دراسات ما قبل المشروع.



نريد بناء نموذج مستقل ودائري قدر الإمكان. لذلك نعمل على التحكم في السلسلة كاملة، من إصبعيات الأسماك والبذرة حتى المنتج النهائي والطبق.
1إصبعيات وبذور
2التربية
3الزراعة
4الذبح والتصنيع
5المائدة والمتجر
تنقسم مزرعة الأكوابونيك إلى عدة مساحات: صالات تربية الأسماك، والبيوت المحمية، والمرافق التقنية، وورشة التصنيع. ندعوكم لاكتشاف داخل مزرعتنا بالصور، بالنقر على النقاط الصفراء.
سننتج عدة مجموعات من المنتجات.
أسماكاً طازجة، كاملة أو منزوعة الأحشاء أو على شكل شرائح، تُعالَج في مختبرنا،
إضافة إلى الفواكه والخضراوات والأعشاب العطرية والزهور الصالحة للأكل والبراعم الصغيرة.

سمك التراوت قوس قزح

سلمون الينابيع

سمك الزاندر

طماطم أصناف قديمة

فراولة

كوسا

باذنجان

فلفل حلو وفلفل حار

خس باتافيا

خس سوكرين

خس ورق البلوط

خليط أوراق السلطة الصغيرة

جرجير

ريحان

ثوم معمر

شبت

نعناع

زهور الثالوث وأبو خنجر

البراعم الدقيقة

فيليه مدخّن وغرافلاكس

شوربات

معجون السمك

بيستو

مربّيات
مزرعتنا في Vic-sur-Seille مزرعة رائدة، وهي الأولى في مشروعنا.
لكن في الواقع، هناك أقاليم كثيرة تستفيد من استضافة مزرعة أكوابونيك.
وإليكم لماذا قد يكون من المفيد تطوير واحدة في إقليمكم:
01
اليوم تأتي الأسماك والفواكه والخضروات في الغالب من أماكن بعيدة. وإنتاجها على بعد أقل من 100 كم من مكان الاستهلاك، بتقنية مستدامة، يقلّص النقل بشكل كبير ويضمن حصاداً طازجاً في كل المواسم.
02
مزرعة بمساحة هكتار واحد مثل مزرعتنا توفّر نحو عشر وظائف مباشرة غير قابلة للنقل، في الإنتاج والتصنيع والبيع. كما تُعيل قطاعاً كاملاً من حولها.
03
يجمع الموقع نفسه بين تربية الأسماك وزراعة الخضراوات والتحويل وإنتاج السماد بواسطة الكمبوست الدودي. هذه التآزرات تمنح المشروع ربحيته ورسوخه في الإقليم.
04
تعيد الدورة المغلقة استخدام الماء كله تقريباً ولا تطرح شيئاً في الوسط الطبيعي، خلافاً لتربية الأسماك في البحر أو في الأنهار. إنتاجنا محمي ومتكيّف مع الاحترار المناخي.
05
يتكيف الأكوابونيك مع جميع المناخات تقريباً. مياه باردة أو دافئة أو حتى مياه شبه مالحة، ومحاصيل معتدلة أو استوائية. تُصمَّم كل مزرعة على المقاس تقريباً وفق حاجات إقليمها.
06
بما أن الأكوابونيك زراعة بدون تربة، يمكن إقامة مزرعة على أرض بور أو موقع ملوث أو قطعة بلا قيمة زراعية. أرض لم تعد تصلح لشيء تعود نافعة ومنتجة.
07
تطرح مراكز البيانات والمواقع الصناعية حرارة على مدار السنة. وبيت محمي ملاصق لأحدها يتيح إعادة استخدام هذه الحرارة لإنتاج الأسماك والنباتات في مياه دافئة، في كل الأوقات.
اكتشفوا ما أُنجز حتى الآن، وما هي خطواتنا المقبلة
وإلى أين نريد الوصول على المدى الطويل.

صيف 2025

خريف 2025

ربيع 2026

صيف 2026

خريف 2026

شتاء وربيع 2027

ربيع وصيف 2027

2027 à 2030

اعتباراً من 2030
جولة التمويل جارية، والإقفال مستهدف نهاية 2026، لبدء أعمال البناء مطلع 2027.
استثمروا في المشروع→ملفات تعريف الارتباط وقياس الزيارات
لا يضع هذا الموقع أي أداة تتبّع إعلانية ولا يشارك بياناتكم مع أي جهة. نودّ فقط قياس الزيارات بشكل مجهول، لنعرف ما يثير اهتمامكم. اعرفوا المزيد
ملفات تعريف الارتباط وقياس الجمهور
لا يضع هذا الموقع أي أداة تتبع إعلانية ولا يشارك بياناتك مع أحد. نودّ فقط قياس الجمهور بشكل مجهول، لنعرف ما يهمّكم. معرفة المزيد