Hehtaarin kokoisen akvaponisen maatilan rakentaminen ja pyörittäminen vaatii osaamista, jota yksi ihminen ei voi yksin hallita, eli vesiviljelyä, veden kemiaa, agronomiaa, tuoretuotteiden jalostusta, projektinhallintaa, kaupankäyntiä, johtamista, logistiikkaa, mediasuhteita ja rakennustyömaan vetämistä.
Kaikki tämä osaaminen ja nämä ammatit ovat tänään mukana hankkeessamme, tulevassa tuotantotiimissä, kahdessa neuvostossamme eli teknisessä ja strategisessa, sekä kumppaneilla, jotka tukevat hankkeen rakentumista.
Mukaan tulevat vielä eri sukupolvet, erilaiset taustat ja erilaiset näkökulmat. Juuri tämä profiilien ja ajatusten moninaisuus tekee Aquaponeasystä poikkeuksellisen hankkeen.
Tapaa meidät videopuhelussa→
Aquaponeasyn keskeiset kasvotHankkeeseen osallistuu myös muita ihmisiä eri aloilta ja ammateista, ja kukin tuo satunnaisesti mukaan oman näkemyksensä, kokemuksensa ja osaamisensa. Lisää väkeä täydentää tiimiämme pian. Oletko sinä yksi heistä?
Vuosisatojen ajan ihminen kasvatti ruokansa itse, vuodenaikojen rytmissä. Nykyisissä yhteiskunnissamme tuo yhteys on katkennut lähes kokonaan. Maatalous on etääntynyt, erikoistunut ja levinnyt monokulttuurina valtaville aloille, ja sen vaikutus niin luonnonympäristöihin kuin terveyteenkin on kasvanut valtavaksi.
Uskomme, että symbolisen eleen ja teollisen kohtuuttomuuden välillä on kolmas tie. Kotipuutarha ei ruoki kaupunkia, eikä megatilassa ole enää mitään maalaista jäljellä, siellä on vain prosesseja ja mittareita. Valitsimme välimuodon, yhden tai muutaman hehtaarin tilat kaupunkien porteilla, riittävän suuria ruokkimaan kokonaisen väestöalueen ja riittävän maltillisia pysyäkseen inhimillisen kokoisina.
Tässä mittakaavassa maatalous pysyy syvästi inhimillisenä ammattina. Kun tuntee kasvinsa ja kalansa ja hoitaa niitä joka päivä, lautaselle päätyy poikkeuksellinen tuote. Asetamme teknologian tämän työn palvelukseen, emme koskaan sen tilalle.
Maailmassa, jossa haasteet kasautuvat ja kärjistyvät, tällaisten tilojen synnyttäminen ei ole enää kunnianhimoa vaan välttämättömyys.
Yhä useampi haluaa tehdä työtä hankkeissa, jotka vastaavat omia arvoja
ja ovat todella hyödyksi yhteiskunnalle. Aquaponeasy on juuri sellainen!
Rakennamme intohimoisten ja ennakkoluulottomien ihmisten tiimiä, joka tekee mielellään työtä yhdessä yhteisen päämäärän eteen. Johtamisemme perustuu ennen kaikkea luottamukseen, haluun kehittyä ja ihmisten väliseen läheisyyteen.
Aquaponeasyllä päätämme nopeasti, kokeilemme ja korjaamme ilman hierarkkisia välikerroksia. Tulevaisuutemme ratkeaa tällä ensimmäisellä tilalla, ja ne, jotka lähtevät mukaan ensimmäisestä hetkestä, ovat parhaassa asemassa kasvamaan kanssamme.
Oman alueen ruokkiminen hyvin vastaa perustarpeeseen, se ei ole muoti-ilmiö. Meillä työskentely tarkoittaa parempaa tuotantoa lähempänä ja pienemmillä resursseilla sekä suoraa yhteyttä omaan ruokaan. Olet mukana ruokkimassa paremmin itseäsi, läheisiäsi ja omaa aluettasi, hankkeessa, joka edistää ekologista, energia- ja maatalousmurrosta.
Akvaponiikka on vielä vähän kehittynyttä, samoin alan ammatillinen koulutus. Olet ensimmäisten joukossa, jotka koulutetaan suuren mittakaavan akvaponisella tilalla, vesiviljelystä vihannesviljelyyn sekä jalostukseen ja myymälämyyntiin. Hankit ainutlaatuista osaamista, joka on Ranskassa yhä harvinaista.
Vihannesviljely, kalankasvatus, jalostus, vieraiden vastaanotto, myymälämyynti, toimitukset. Vuodenaikojen mukaan siirrytään työvaiheesta toiseen, eivätkä päivät ole toistensa kaltaisia.
Meidän kaltaisemme tila on myös kokeilukenttä. Jokainen voi ehdottaa, testata ja kehittää tapaamme tehdä työtä, ja parhaat ideat syntyvät harvoin toimistossa.
Tila avaa ovensa vuonna 2027 ja palkkaa usean vuoden aikana noin kymmenen henkilötyövuoden verran väkeä.
Tässä ovat tehtävät, jotka täytetään heti avajaisista lähtien.
Vastaat tilan koko vesiviljelykierrosta, eli täydellä kapasiteetilla noin 60 tonnista kalaa vuodessa, jaettuna kolmeen kasvatushalliin. Altaidesi vesi ravitsee kasvit, joten teet jatkuvaa työparityötä vihannestuotannon kanssa viljelyjen yhteensovittamiseksi. Johdat yhtä tai useampaa akvaponistia, jotka ovat myös erikoistuneet kalankasvatukseen.
Jokaisella tilalla vähintään kolmen vastaavan on asuttava enintään viidentoista minuutin päässä tilalta: kalankasvatuksen vastaavan, tilanhoitajan ja toimitusjohtajan. Hälytyksen sattuessa, myös keskellä yötä, jonkun on pystyttävä toimimaan heti kalakannan suojelemiseksi.
Johdat kasvihuoneissa noin 35 tonnin vuosituotantoa, pääasiassa salaatteja, yrttejä, tomaatteja, mansikoita, kesäkurpitsoja, paprikoita, munakoisoja ja syötäviä kukkia. Osallistut sadonkorjuuseen ja ajoittain tuotteiden jalostukseen. Suunnittelet tuotannon yhdessä kalankasvatuksen tuotantopäällikön ja tilanhoitajan kanssa ja johdat useita akvaponisteja, jotka ovat myös erikoistuneet vihannesviljelyyn.
Teurastamo ja jalostamo on yksi tilan elintärkeistä osista. Se antaa meille mahdollisuuden jalostaa oman tuotantomme ja nostaa sen arvoa, ja siellä ratkeaa myytävien tuotteiden kate. Työsi on käsitellä eri tuotantoerät ja rakentaa yhdessä johdon kanssa jalostettujen tuotteiden valikoima sekä tämän tuotannon organisointi. Teet töitä tilan kaikkien tiimien kanssa: kalatiimin kanssa kalojen jalostuksessa ja vihannestiimin kanssa kasvisten jalostuksessa.
Akvaponistin ammatti on monialainen ja yksi tilan vaihtelevimmista. Työskentelet molemmilla kierroilla, kala- ja kasvipuolella, mutta pidät osaamisesi mukaan oman painopisteesi sen mukaan, tuletko vesiviljelystä vai vihannesviljelystä. Koska ammatti on Ranskassa yhä hyvin harvinainen, eri vastaavat ohjaavat ja kouluttavat sinut vesiviljelyyn, vihannesviljelyyn ja jalostukseen, mutta myös vieraiden vastaanottoon, myymälämyyntiin ja toimituksiin ammattiasiakkaillemme.
Maasta nouseva tila on tarina, joka kerrotaan suorana kahden vuoden ajan. Sinä olet sen kertoja. Kerrot hankkeesta sosiaalisessa mediassa kuvin ja videoin, näytät työmaan, filosofian, tilan kasvot, viljelytekniikat ja käyttämämme teknologian. Tuotat sisältöä myös sivustolle ja blogiin, hoidat suhteita paikallislehdistöön ja esittelet tuotteemme ja myymälämme. Mukana on siis aito kaupallinen ulottuvuus: kyse ei ole vain kertomisesta vaan myös tuotteidemme tunnetuksi tekemisestä ja ostohalun herättämisestä.
Rahoituskierros on yhä auki! Etsimme edelleen sijoittajia ja mahdollisesti osakkaita, jotka tulevat mukaan hankkeeseen myös kentälle eivätkä pelkästään pääomalla, auttamaan tilan rakentamisessa ja kehittämisessä.
Jos tunnistat itsesi näistä neljästä kohdasta, joukkoomme liittyminen on todennäköisesti järkevää.
Haluat sijoittaa johonkin, jossa voit vierailla, jota voit maistaa ja näyttää, et salkun riviin.
Maataloustuotanto, jalostus, tekniikka tai myynti: sinulla on osaamista ja halu asettaa se hankkeen käyttöön.
Olet valmis muuttamaan Lorraineen tai käymään siellä säännöllisesti, jotta voit osallistua täysipainoisesti Aquaponeasyn kehittämiseen.
Haluat, että rahasi palvelee uudenlaista ja ympäristöä kunnioittavaa maatalousmallia.
Tilalla työskentelevät osakkaat hyötyvät hankkeesta myös eniten. Osuuksiensa arvonnousun ja mahdollisten osinkojen lisäksi he saavat palkkaa
ja rakentavat uraansa syntymässä olevassa yrityksessä.
Heidän panoksensa palkitaan näin useilla tavoilla, ei pelkästään sijoitetun pääoman kautta.
Evästeet ja kävijämittaus
Tämä sivusto ei aseta mainosseurantaa eikä jaa tietojasi kenellekään. Haluamme vain mitata kävijämäärää nimettömästi, jotta tiedämme mikä sinua kiinnostaa. Lue lisää
Evästeet ja kävijämittaus
Tämä sivusto ei aseta mainosseurantaa eikä jaa tietojasi kenellekään. Haluamme vain mitata kävijämäärää nimettömästi tietääksemme, mikä sinua kiinnostaa. Lue lisää
