Bir hektarlık bir akuaponi çiftliğini kurmak ve işletmek tek bir kişinin bir araya getiremeyeceği beceriler gerektirir, su ürünleri yetiştiriciliği, su kimyası, tarım bilimi, taze ürünlerin işlenmesi, proje yönetimi, ticaret, insan yönetimi, lojistik, basın ilişkileri ve şantiye yürütme becerileri.
Bütün bu beceriler ve meslekler bugün projemizde mevcut, gelecekteki işletme ekibinde, teknik ve stratejik iki kurulumuzda ve projenin yapılanmasına eşlik eden ortaklarımızda.
Buna farklı kuşaklar, farklı yollar ve farklı bakış açıları ekleniyor. Aquaponeasy'yi ayrı bir proje yapan da profillerin ve fikirlerin bu çeşitliliğidir.
Bizimle görüntülü görüşün→
Aquaponeasy'nin öne çıkan isimleriFarklı alanlardan ve mesleklerden gelen başka profiller de projeye katılıyor ve her biri zaman zaman kendi vizyonunu, deneyimini ve becerilerini getiriyor. Yakında ekibimizi tamamlayacak başkaları da gelecek. Siz de aralarında olur musunuz?
İnsan yüzyıllar boyunca kendi besinini mevsimlerin ritmine göre kendisi yetiştirdi. Modern toplumlarımızda bu bağ neredeyse tümüyle koptu. Tarım uzaklaştı, uzmanlaştı, uçsuz bucaksız yüzeylerde tek ürüne dayalı olarak yayıldı ve hem doğal ortamlar hem de sağlık üzerindeki etkisi devasa hâle geldi.
Simgesel bir jest ile endüstriyel aşırılık arasında bir yol olduğuna inanıyoruz. Bir sebze bahçesi bir kenti doyurmaz, dev bir çiftliğin ise çiftçilikle ilgisi kalmamıştır, orada yalnızca süreçler ve göstergeler vardır. Biz ara bir ölçek seçtik, kent kapılarında bir ila birkaç hektarlık çiftlikler, bir nüfus havzasını doyuracak kadar büyük, insan ölçeğinde kalacak kadar ölçülü.
Bu ölçekte tarım derinden insani bir meslek olarak kalır. Bitkilerini ve balıklarını tanımak, her gün onlarla ilgilenmek, bir tabağa olağanüstü bir ürünün ulaşmasını sağlayan şey budur. Teknolojiyi bu emeğin hizmetine koyacağız, asla onun yerine değil.
Zorlukların biriktiği ve giderek ağırlaştığı bir dünyada bu çiftlikleri var etmek artık bir hedef değil, bir zorunluluktur.
Giderek daha fazla insan, kendi değerlerine uyan
ve topluma gerçekten yararlı olan projelerde çalışmak istiyor. Aquaponeasy'de durum tam olarak böyle!
Ortak bir amaca ulaşmak için birlikte çalışmayı seven, tutkulu ve açık fikirli bir ekip kuruyoruz. Yönetim anlayışımız her şeyden önce güvene, ilerleme isteğine ve insani yakınlığa dayanıyor.
Aquaponeasy'de hızlı karar veririz, deneriz, düzeltiriz, fazladan hiyerarşi katmanları olmadan. Geleceğimiz bu ilk çiftlikte belirlenecek ve ilk saatten itibaren katılanlar bizimle birlikte büyümek için en iyi konumda olacak.
Kendi bölgesini iyi beslemek temel bir ihtiyaca yanıt verir, bu bir moda değildir. Bizimle çalışmak, daha iyi, daha yakında ve daha az kaynakla üretmek, besinimizle doğrudan bir bağ korumak demektir. Daha iyi beslenmeye, yakınlarınızı ve bölgenizi daha iyi beslemeye katkıda bulunuyorsunuz, ekolojik, enerjisel ve tarımsal geçişten yana kararlı bir projenin içinde.
Akuaponi henüz az gelişmiş durumda ve bu alandaki mesleki eğitimler de öyle. Büyük ölçekli bir akuaponi çiftliğinde eğitim alan ilk kişiler arasında olacaksınız, su ürünleri yetiştiriciliğinden sebze üretimine, işlemeden mağazada satışa kadar. Burada Fransa'da hâlâ ender olan eşsiz bir ustalık edineceksiniz.
Sebze üretimi, balık yetiştiriciliği, işleme, ziyaretçi karşılama, mağazada satış, teslimatlar. Mevsimlere göre bir atölyeden diğerine geçilir ve hiçbir gün bir diğerine benzemez.
Bizimki gibi bir çiftlik aynı zamanda bir deneme alanıdır. Herkes çalışma biçimimiz için öneride bulunabilir, deneyebilir ve onu geliştirebilir, en iyi fikirler de nadiren bir ofiste doğar.
Çiftlik kapılarını 2027'de açacak ve birkaç yıla yayılarak yaklaşık on tam zamanlı eşdeğer istihdam edecek.
İşte açılıştan itibaren doldurulacak pozisyonlar.
Çiftliğin su ürünleri devresinin tamamından siz sorumlu olursunuz: tam kapasitede yılda yaklaşık 60 ton balık, üç yetiştirme hangarına dağıtılmış halde. Bitkileri besleyen su sizin havuzlarınızdan geliyor; bu nedenle üretimi eşgüdümlemek için sebze üretimiyle sürekli ikili çalışırsınız. Yine balık yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış bir veya birden fazla akuaponik teknisyenini yönetirsiniz.
Her çiftlikte en az üç sorumlunun sahaya en fazla on beş dakika mesafede oturması gerekir: su ürünleri sorumlusu, işletme müdürü ve genel müdür. Bir alarm durumunda, gecenin bir yarısı bile olsa, birinin balıkları korumak için hemen müdahale edebilmesi gerekir.
Serada yılda yaklaşık 35 ton bitkisel üretimi yönetirsiniz: başlıca salatalar, aromatik bitkiler, domates, çilek, kabak, biber, patlıcan ve yenilebilir çiçekler. Hasada ve zaman zaman ürünlerin işlenmesine katılırsınız. Üretim planlamasını balık yetiştiriciliği üretim sorumlusu ve işletme müdürüyle birlikte yaparsınız. Yine sebze yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış birkaç akuaponik teknisyenini yönetirsiniz.
Kesim ve işleme atölyesi sahanın hayati unsurlarından biri. Üretimimizi işlememizi ve ona değer katmamızı sağlayan odur; satılan ürünlerden elde edilen marj da orada belirlenir. İşiniz, üretilen farklı partileri işlemek ve yönetimle birlikte hem işlenmiş ürün gamını hem de bu üretimin organizasyonunu oluşturmaktır. Çiftliğin bütün ekipleriyle çalışırsınız: balıkların işlenmesi için su ürünleri ekibiyle, bitkilerin işlenmesi için sebze ekibiyle.
Akuaponik teknisyenliği çok disiplinli bir meslektir ve çiftliğin en çeşitli işlerinden biridir. Hem su ürünleri hem de bitki devresinde çalışırsınız. Su ürünlerinden ya da sebze yetiştiriciliğinden gelmenize göre bir devre yine de ağırlıklı alanınız olarak kalır. Meslek Fransa'da hâlâ çok nadir olduğu için, farklı birim sorumluları size eşlik eder ve sizi eğitir: su ürünleri yetiştiriciliği, sebze yetiştiriciliği ve işleme konularında olduğu kadar ziyaretçi karşılama, mağaza satışı ve profesyonel müşterilerimize teslimat konularında da.
Sıfırdan yükselen bir çiftlik, iki yıl boyunca canlı canlı anlatılan bir hikâyedir. Bu hikâyenin anlatıcısı sizsiniz. Projeyi sosyal medyada fotoğraf ve videoyla aktarırsınız: şantiyeyi, projenin felsefesini, çiftliğin yüzlerini, yetiştirme tekniklerini ve kullandığımız teknolojiyi gösterirsiniz. Ayrıca siteyi ve blogu beslersiniz, yerel basınla ilişkileri sürdürürsünüz, ürünlerimizi ve mağazamızı tanıtırsınız. Dolayısıyla işin gerçek bir ticari boyutu da vardır: yalnızca anlatmak değil, ürünlerimizi tanıtmak ve onları satın alma isteği uyandırmak da söz konusudur.
Yatırım turu henüz kapanmadı! Bugün hâlâ yatırımcı arıyoruz. Ayrıca projeye yalnızca sermayeyle değil sahada da katılacak, çiftliği kurmamıza ve büyütmemize yardım edecek ortaklar arıyoruz.
Aşağıdaki dört noktada kendinizi görüyorsanız, bize katılmanız muhtemelen anlamlı olacaktır.
Portföyünüzdeki bir satıra değil; ziyaret edebileceğiniz, tadabileceğiniz ve gösterebileceğiniz bir şeye yatırım yapmak istiyorsunuz.
Tarımsal üretim, işleme, teknik ya da ticaret: bir birikiminiz var ve bunu projenin hizmetine sunmak istiyorsunuz.
Aquaponeasy'nin gelişimine tam olarak katılmak için Lorraine'e yerleşmeye ya da oraya düzenli olarak gelmeye hazırsınız.
Paranızın yenilikçi ve çevreye saygılı bir tarım modeline hizmet etmesini istiyorsunuz.
Çiftlikte çalışan ortaklar aynı zamanda projeden en çok yararlananlardır. Paylarının değerlenmesinin ve olası temettülerin ötesinde bir maaş alırlar
ve doğmakta olan bir şirkette kendilerine bir yol kurarlar.
Böylece bağlılıkları yalnızca getirdikleri sermaye üzerinden değil, birçok düzeyde karşılık bulur.
Çerezler ve ziyaretçi ölçümü
Bu site hiçbir reklam izleyicisi yerleştirmez ve verilerinizi kimseyle paylaşmaz. Yalnızca ziyaretçi sayısını anonim olarak ölçmek istiyoruz; böylece nelerin ilginizi çektiğini öğrenebiliriz. Daha fazla bilgi
Çerezler ve kitle ölçümü
Bu site hiçbir reklam izleyicisi yerleştirmez ve verilerinizi kimseyle paylaşmaz. Yalnızca neyin ilginizi çektiğini anlamak için kitleyi anonim olarak ölçmek istiyoruz. Daha fazla bilgi
